- 8月 12 週日 201222:40
穗科手打烏龍麵 - 台北忠孝店
- 8月 02 週四 201210:00
The One南園人文休閒客棧
- 7月 10 週二 201217:36
新竹南寮漁港
我真的, 在台灣嗎?
在約莫從台北到新竹一小時的車程後
映入眼廉的竟是如此藍天美景
也顧不得防曬, 一股勁的往前奔跑
這地中海fu, 美到讓我要捐叫惹...
這是小鹿第1次造訪南寮漁港
盛夏的港邊, 天空很藍
就連洗手間也要這麻美就是了...
接下來的旅客服務中心, 像極了卡通小胖歷險記裡的巴格達城保
小鹿歷險記來惹..哈哈
風車鐘塔
神燈巨人要從城堡裡飛出來了..^^
從旅客服務中心往下眺望
更多照片....
交通指南 (資料來源: 17公里海岸線)
國道一號:由新竹交流道接光復路轉東大路即可到達
國道三號: 竹木交流道台68線東西向快速道路, 接西濱快速道路, 東大路右轉即可到達
茄冬交流道: 茄冬景觀大道, 接牛埔東路, 經國路, 東大路即可到達
香山交流道: 西濱快速道路, 至東大路左轉即可到達
火車: 到達新竹站後轉搭新竹客運15號公車至舊漁港, 轉觀光公車即可到達 (公車票價15元)
延伸閱讀
The One南園人文休閒客棧
國立傳統藝術中心
- 11月 11 週三 200914:20
IH/M&RS-國際飯店餐飲展
這是小鹿從事飯店業以來, 第1次到醬的場合參觀
一整個感覺好新鮮, 和我老闆, 副理,
小鹿抱著郊遊的心情, 邊走邊逛邊吃邊拍
雖然沒睡飽又早起, 但無敵快活清鬆哩...
時間: 11/8/09 - 11/10/09 (美國時間)
地點: Jacob K. Javits Convention Center , NYC
門票: $ 50 USD (當然是公司出啦)
裡面展了啥?
全是一些飯店/餐廳專門廠商,
小到飯店/餐廳裡的泴洗用品
大到床啦還有一些廚/傢俱等等的
還有學校代表進駐來招生的.
照片有點多.
小鹿這篇分成軟體(食), 硬體, 及人物篇
大家有空慢慢看嘿.
入口
每個人身上都掛著名牌
如果對某家廠商的商品有興趣
廠商會掃描上面的條碼
進而寄一些sample或型錄過來.
我們飯店是franchised, 雖然是希爾頓飯店,但背後老大是New Castle hotel
軟體篇~
這是大家很哈的松露醬
塗在麵包上
超好吃的也
小鹿不客氣的當然給它嗑了2個
白松露醬
我喝了一小杯白酒, 配上剛的松露麵包
簡直是要飛上天了. 過癮!
(其實我不懂松露要配白酒還是紅酒才搭..??)
居然還有海鮮
它主要是要賣它的展示櫃
可是小鹿只專心在拍食材
哈哈..
這個跟喬治家的比
還是台灣的大隻也
哈哈...
接下來是一拖拉庫別人的作品
蛋糕啦.
它們都是真的可以吃的蛋糕,不是模型歐.
但只能看/拍, 不能切來吃.
這個好可愛
會捨不得吃也.
這是巧克力廠商有在為飯店專門訂置巧克力
(可惡..居然展M家的, 那Hilton怎沒有展出來丫...囧)
玫瑰塩
硬體方面
是一些給飯店或餐廳的廚房或lounge或客房使用的小東西
小鹿還拍蠻多的可以交差
醬回公司不會被唸只顧吃
哈哈哈哈...
一些可以放在餐廳餐桌的小燈
有沒有看到!!!!
這個是袋子廠商
他們有為店家或飯店製造個人化的袋子
名牌廠商
有各種各式的名牌,可供參考
裝胡椒粉的容器
在飯店客房裡
蓋在水杯上的紙蓋
這大家有熟啦..
A big rock... would you marry me?
哈哈..
人物~
我們身上揹的綠色袋子是廠商提供
給來賓們裝一堆samples,還有DM用的
(搞得好像彩帶,得了啥麻獎一樣..哈哈)
手抖成醬又拍糊
1定不是小鹿拍的
哈哈..
Click me for more pics...
後記~
穿著有跟的鞋逛展場
1天下來.
忽然有腳趾腫得像香菇的fu也
哈哈..
不知道你們是否也曾到過類似的展場呢?
可以和小鹿分享歐.
- 8月 06 週四 200922:25
香蕉船【超乘載版】
把回憶的鍵盤拉出來
鍵入"香蕉船"才驚覺
上1次吃香蕉船居然是國中畢旅去北投玩時吃的
哇..那也太古老了唄!!
一些餐廳裡的香蕉船都不便宜
所以不擅甜點類的小鹿
硬著頭皮自己組了這一艘超乘載版香蕉船(笑~)
食材~
芭哪哪
藍莓
腰果
whipped cream,三種不同口味冰淇淋, 巧克力醬
補1張哈根大隻的..
草莓
作法~
由於都是現成的食材
所以做法無敵簡單
腰果用桿麵棍壓碎
將香蕉去皮對半切備用
挖三球冰淇淋擺在"船"中間
澆上巧克力醬,擠奶油,灑腰果細片及水果.
再把切半香蕉各擺二邊
整艘船就完成囉~~~
加了腰果特別香..
船上坐滿不少水果
超載...會被罰..哈哈
吃完小鹿一整個好內疚
好肥歐..
嘻..
台灣有颱瘋歐?
大家要小心安全歐.~*
好吃料多的香蕉船超載版(誤)
喜歡, 記得給小鹿推推歐
推推
謝謝囉~*
- 6月 11 週四 200900:00
草莓冰糕(Sorbet)
Sorbet(冰糕)和Sherbet(雪酪)到底哪裡不一樣呢?
小鹿只在自家飯店裡的餐廳吃過sorbet卻也不曾嚐過sherbet.
昨天上班空閒時又跑去找Chef Henderson 閒聊.
根據他的說法,
Sorbet是由水果為主做出來的冰品,
而Sherbet也是水果但多添了奶類(油脂)的冰品(和冰淇淋很類似).
Chef Henderson聊完後,小鹿上班中一整個超想吃冰,
腦袋裡想的完全不是公事,
而是一拖拉庫可以做成sorbet的水果和作法.
下班後又到A&P Supermarket報到採購食材.
準備試試Strawberry sorbet唄.
做sorbet最好是有冰淇淋機和食物調理機.
但小鹿家這二樣都沒有
為了要吃到sorbet, 小鹿還是硬著頭皮用果汁機完成!!!!
(厚..你不知道當成品出來時小鹿有多爽啊!!!!!哈哈哈哈..咳…歹勢..小鹿失態了^^”)
食材~
(以下食材約是5~6球的份量, 鼻要問小鹿到底是精準幾克或ml,小鹿是很隨性的完成了這道冰品^^)
新鮮草莓(用冷凍的也可以) 約500g
