Nⓘ小鹿の炊事場

今天上班午休小鹿跑到公司對面的 A&P supermarket閒逛
美食食譜翻呀翻的
看到這個讓小鹿無敵想試
但內饀是利用冰箱現有的材料完成的,
有些中式的做法
很簡單囉^o^ ---->小鹿只會做簡單的啦.太難的我也不想試 (笑~*)

食材~
蝦,豬絞肉,杏仁
a)青葱,金棗1整粒壓碎切細末,薄荷葉末,薑粉,蒜粉,塩,蛋黃
b)太白粉,黑胡椒,醬油,塩.

作法~
肉饀:
將豬絞肉加去殼腸泥蝦剁碎(不用剁到出筋)的程度即可
將a)加到剁好的絞肉裡拌勻
加少許太白粉,醬油塩調味後備用



吃不完的肉饀加上高麗菜末還可以包水餃也..嘻~*

將杏仁片放到深碗或淺盤
取一小蝦球在杏仁片裡翻滾,
鼻要取太大球歐.

F罩杯的恐怕會炸不熟哩... 哈~*

起油鍋中小火炸熟,蝦球快要熟時開大火逼油撈出濾油就可以盛盤囉^o^
(炸時可用竹籤搓幾下..比較容易熟~*)





滿口杏仁蝦蝦香
幸福的呢~



內饀剛剛好熟
沒被炸乾~









在下雨也
感覺更冷了.
不過...
好棒歐~*
明天終於不用上早班了..
上早班的小鹿覺得時間過得很快
但要早起真的好困難歐...
囧~*




補:
啊勒~
剛剛看到傳說中無名高手的小小米桶小姐
早在小鹿無敵前面有做這道外型有點像的菜也
哈..有幸撞菜了....純屬巧合哩....


有聞到香味咩
記得幫小鹿推1個歐^.^