Nⓘ小鹿の炊事場

愛吃酪梨這也不是秘密了 (笑~*)
為了將酪梨發揚光大讓它享受成名的光環
小鹿把在墨西哥餐廳吃飯時偷學的Guacamole稍微加了點料
和大家分享唄.
其實很簡單啦.. 嘻.

食材~
酪梨,蕃茄,西洋芹,青葱,紅洋葱(也可以白洋葱),堅果
橄欖油,塩,黑胡椒,Dijon mustard
薄荷葉,巴西利
可愛scoop狀的玉米片





作法~
酪梨切半去籽及皮備用
(小鹿的經驗是將菜刀"砍"在籽上,將刀卡在籽上拉出,
即可輕易去籽..但小心不要砍到手也....囧)
薄荷葉,巴西利,蕃茄,西洋芹,青葱,紅洋葱及堅果們切無敵細小丁(細小丁集團)
將酪梨和細小丁集團們磨碎加入少許橄欖油,mustard,塩調味就完成囉(Guacamole).
吃時把玉米片當湯匙把Guacamole舀起送到嘴裡





咬啊咬的..
小鹿愛死了.. 哈哈.













小鹿明天又休假囉
預計的滑雪行程要取消了
雖然還蠻失望的
反正冬天還很長.
下次唄~*