Nⓘ小鹿の炊事場

小鹿的網誌終於把雜草拔乾淨了..
這幾天的累, 讓麥當當陪了小鹿好幾次呢....囧.
今天下了班,也許是接下來的休假讓小鹿精神仍很好
利用冰箱現有的材料,簡單的做了焗烤當晚餐




超簡單的焗烤
食材:
水管義大利麵,







罐頭蚌殼肉(也可以準備別的海鮮), 豌豆, 紅洋葱
Mozzarella cheese,(焗烤用的cheese有很多種,,..小鹿只愛Mozzarella)
Garlic&Herb Bread Crumbs

奶油,
塩,黑胡椒


作法:
水管麵水煮熟後瀝水備用,(在水煮過程中可以加一點塩和橄欖油)
紅洋葱用奶油小火爆香....呃..小火好像就不算爆香厚^^"
再來是白醬的作法請參考小鹿のCream clam chowder soup
在白醬快完成後加入罐頭蚌殼肉及汁液
再加Mozzarella cheese再把煮熟的水管麵,碗豆加進來
(也可以加別的配料像是蝦,蔬菜之類的)
胡椒,塩調味
裝到烤的容器裡,表面再舖上一層Mozzarella cheese,
再灑上一層麵包粉,
放入烤箱350-400 度F,烤到表面cheese 翻"滾"呈金黃色後
小心燙口就可以吃囉..












還牽絲哩...超好吃的











yeah !!!!!
明天休假二天
爽度再次100% ^.^