烤箱最近都把鹹點打入冷宮
這幾天工作忙碌的小鹿
來烤個雞翅補1下唄~
中秋節後的大家
看到烤物大概膩了厚...呵^^"
那來點健康版烤雞翅唄.





食材~

雞翅
鳯梨,水蜜桃,
雪豆,紅洋葱
紅色小馬鈴薯
檸檬汁,橄欖油


調味料: 塩+以下三寶





作法~

用調味料加少許檸檬汁將雞翅醃半小時入味



差二支,就可以排成  ...






烤箱約420F/200C預熱10分鐘



烤盤用紅洋葱舖底




將醃好的雞翅, 切塊的馬鈴薯及水蜜桃還有雪豆全擺一起
<其實雪豆可以不用一起放進去烤,因為容易烤焦,
只要等雞翅快好時再進烤箱即可>
再灑一些塩及胡椒,淋上適量橄欖油









在雞翅上面覆蓋鳳梨片
<罐頭鳳梨裡的鳳梨酵素在殺菁後大概剩....? 用新鮮鳳梨比較好啦^^ >





進烤箱烤到雞翅全熟上色後即可(約40分鐘)








歹勢啦..
眼花..毛毛沒拔乾淨..(羞)



鳳梨烤後甜度增加
超讚的




水蜜桃被烤得變老蜜桃
哈哈..就不放上來嚇倫了.^^"









後記~
加了水果一起烤的雞翅風味很獨特
就連馬鈴薯也上了果香,
鳳梨及水蜜桃的甜綜合檸檬的香
原來不加醬油這一味下去醃出來的烤物
也可以這麼棒.


希望大家也會喜歡小鹿今天の果香烤雞翅




鹿家烤肉萬家香, 聞香請下手推推推









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