要吃到蔥花麵包,在這裡並不容易
中超賣的品質每次都讓小鹿很擔心
所以只好自己動手做囉.
蔥花麵包初體驗
作法及配方是參考小鹿小餐包初體驗
不同的是
這次有稍微拉出"一點"薄膜了..^^
食材~
高粉 270g, 低粉 30g
糖 25g, 塩 2g
酵母 3g, 無塩奶油 30g
牛奶 140g, 1顆全蛋
蛋液, 蔥花
白芝麻, 黑胡椒適量
作法~
蔥花: 用塩及胡椒先醃入味出水後, 將多餘的水份吸乾
牛奶先取140g裡其中的50g出來稍微加熱至溫溫的,
加入酵母粉拌勻靜置五分鐘.
將所有乾性材料 (奶油除外)
放入大碗中,再倒入液狀材料
液體的部份在攪拌過程中慢慢添加
(千萬鼻要1次加完,會糊掉)
將麵糰揉成三光後,
加入室溫無塩奶油揉勻
"摔拉打"成麵糰拉開會呈薄膜狀後,
<應該要繼續的,會更有薄膜fu,但小鹿手痠了...囧>
將一碗熱水及揉好的麵糰表面抹點油或水,
用保鮮膜蓋起來
(避免麵糰表面發酵後太乾)
放到微波爐發酵
(微波爐是不插電的狀態,放熱水的目的是讓密閉空間裡的溫度達到麵糰發酵的理想溫度)
發酵至麵糰用手插下去凹洞不會回復原狀的程度即可.
(約1小時,若不夠,可以再放著繼續發酵)
將發酵好的麵糰分成每50g/每份
(依個人喜好,也可以切割成更大或小一些)
小鹿不清楚正統蔥花麵包的做法
以下是亂玩的
揉圓, 用剪刀剪開成醬
刷上蛋液
釀上蔥花
灑些白芝麻
再上一層蛋液
烤箱350F/180C預熱10分鐘後
烤盤噴些防沾油,
進烤箱烤約10分鐘後再補刷1次蛋液後再烤5分鐘即可
哈哈..每顆上都有角角^o^
蔥花還好被蛋液粘住
沒掉下來..
重點是蔥花小姐丫..
1整個香.
厚呷!!
後記~
這次很勤著拉出"一點點"薄膜
成品吃起來比上次的還要軟
蔥花經前處理與麵包超搭
蠻好吃的!!!
小鹿牌蔥花麵包
希望大家也會喜歡^^
延伸閱讀~
小餐包初體驗
再戰葱花捲
蔥花香喜歡要推喲^^ ↘↘↘↘↘↘
中超賣的品質每次都讓小鹿很擔心
所以只好自己動手做囉.
蔥花麵包初體驗
作法及配方是參考小鹿小餐包初體驗
不同的是
這次有稍微拉出"一點"薄膜了..^^
食材~
高粉 270g, 低粉 30g
糖 25g, 塩 2g
酵母 3g, 無塩奶油 30g
牛奶 140g, 1顆全蛋
蛋液, 蔥花
白芝麻, 黑胡椒適量
作法~
蔥花: 用塩及胡椒先醃入味出水後, 將多餘的水份吸乾
牛奶先取140g裡其中的50g出來稍微加熱至溫溫的,
加入酵母粉拌勻靜置五分鐘.
將所有乾性材料 (奶油除外)
放入大碗中,再倒入液狀材料
液體的部份在攪拌過程中慢慢添加
(千萬鼻要1次加完,會糊掉)
將麵糰揉成三光後,
加入室溫無塩奶油揉勻
"摔拉打"成麵糰拉開會呈薄膜狀後,
<應該要繼續的,會更有薄膜fu,但小鹿手痠了...囧>
將一碗熱水及揉好的麵糰表面抹點油或水,
用保鮮膜蓋起來
(避免麵糰表面發酵後太乾)
放到微波爐發酵
(微波爐是不插電的狀態,放熱水的目的是讓密閉空間裡的溫度達到麵糰發酵的理想溫度)
發酵至麵糰用手插下去凹洞不會回復原狀的程度即可.
(約1小時,若不夠,可以再放著繼續發酵)
將發酵好的麵糰分成每50g/每份
(依個人喜好,也可以切割成更大或小一些)
小鹿不清楚正統蔥花麵包的做法
以下是亂玩的
揉圓, 用剪刀剪開成醬
刷上蛋液
釀上蔥花
灑些白芝麻
再上一層蛋液
烤箱350F/180C預熱10分鐘後
烤盤噴些防沾油,
進烤箱烤約10分鐘後再補刷1次蛋液後再烤5分鐘即可
哈哈..每顆上都有角角^o^
蔥花還好被蛋液粘住
沒掉下來..
重點是蔥花小姐丫..
1整個香.
厚呷!!
後記~
這次很勤著拉出"一點點"薄膜
成品吃起來比上次的還要軟
蔥花經前處理與麵包超搭
蠻好吃的!!!
小鹿牌蔥花麵包
希望大家也會喜歡^^
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小餐包初體驗
再戰葱花捲
蔥花香喜歡要推喲^^ ↘↘↘↘↘↘
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頭香~~ 不好意思 我拿了^^
謝謝頭香^o^
烤好的樣子差好多喔！顏色很漂亮~ 第一次看到這麼可愛的蔥花麵包~~推推！^^
成果烤出來時 小鹿也覺得它們好古錐 呵..謝推.
推三!! 重點不只是好吃呢!!! 實在是太可愛了~
呵.. 中秋節妳有沒有出去玩丫? 小鹿忙得要使..囧.
小鹿早安~ 明晚再來好好看^^ 青青推+4
好的 謝謝青青推^^
那麵包小巧可愛,,和小鹿一樣耶~~~^^
郭大醬講 小鹿A歹勢捏..呵..
五樓的真會講話～～ 我給他+1一下！XD
呵..(真希望是真的古錐啦..(汗) 謝謝推推.
後~~~~~~ 這個都給你變出來!!! 有你的!!!
你也知道這裡丫.. 想吃,自己做比較快啦 ^^
哇~ 熬夜的時候 可以在小鹿家排名前8名^______^ 開心!^^ 推6 有"角"的蔥花麵包~卡哇怡 我喜歡~^^ LILY
哈哈嘿丫..有角麵包很好吃 烤著烤著就長出角來了 呵..--->小鹿在耍冷捏.. 謝謝Lily推推.
angie愛傳統的蔥花麵包 推7嚕~ 但是我說呀~麵包剪的開口笑了~ 可以取叫開口笑蔥花包~^^ angie開玩笑喔~~~~~~~~~~~~~ 看起來好可愛又好吃呢!!!
小鹿有想過要叫開口笑麵包也 哈哈哈哈.. 一整個超有喜感的蔥花胖 ^^ 謝Angie推推.
我覺得我真的該把妳挖角回來，哈哈
這下回台灣不怕找不到工作了...嘻.
我這不易買到作的很棒! 先訂十個^^ 大推~~~
謝謝Linda推推 真的,有時真的自己做比較快了 呵..
剛出爐的最新鮮也最好吃了 老闆~一粒怎麼賣 給我一打吧 不賣太可惜了
1打.. 那小鹿揉麵糰會揉到手軟喊救命 呵..
推+11 吼~~怎麼看起來那麼讚啦.. 小鹿我要來一箱...宅過回台灣吧
哈哈..一箱很扯捏.^^ 謝謝推推囉 蔥花胖蠻好吃的
不會吧? 你真的太強了耶... 應該提案給老闆讓你開間店在飯店 :)
哈哈哈哈 小鹿在自家飯店賣蔥花胖? 好好笑歐那畫面 而且要叫賣..^^
下午要報到前~ 先來小鹿家嗑最愛的蔥花麵包~ 拿10顆唄~一次給他吃到ㄍ粗飽 晚上就要禁食了~>< 小鹿要準備大餐請我嚕!! 肥來再來你家好好慶祝嚕!!ㄎㄎ +1
花花鼻要耍嘴皮子 身體有迷有比較好了? 要乖乖把身體養好歐..
蔥花麵包的上色好均勻喔 小鹿好厲害 已經是樣樣精通 有大將風範了耶 推推^^ 阿~怎麼辦 蔥花麵包的香味飄到我家了(擦口水~) 趕快把整盤空投過來(雙手等著接...)
小鹿猜上色均勻是烤箱的功勞 呵..不過雖然比不上專業 還蠻小鹿想念的蔥花味 很棒. 謝謝推推.
推推推 小鹿厲害喔 看起來真ㄉ不錯耶 我也想吃蔥包麵包ㄌ拉
謝謝Cindy媽咪推推 蔥花胖厚呷! ^^
對啊，所有麵粉類我都過敏。@@ 不過，我還是要推推～ 小鹿實在是太厲害了，都不用攪拌器！ 美國攪拌器應該是比較便宜， 小鹿Thanksgiving後的"大瞎拼日"記得去買一台， 知不知道ㄋㄟ？! 不然手一直很酸齁！
嗯,Thanksgiving時我再去看看 小台的一台應該不貴 不然每次想做麵包都揉得手好痠.. 呵.. 謝謝推推^^
推17 我贊同樓上說的,去敗一台攪拌機回家做麵包吐司的較輕鬆啦,最主要原因是,自己手做的 一定比外賣的好吃很多的. 這款麵包做得很漂亮啊,只有蔥花部份跟我的做法不同,我的是:進爐前才處理蔥花,鹽胡 椒粉及油進爐前才拌在一塊,避免出水. 小鹿越來越棒,觸角延伸到麵包類了.
我來聞香啦 =P 蔥花麵包一定粉香!! 台式的經典麵包在美東呈現, 想必小鹿一定吃得很開心. 而且小小一個一定粉可愛. 小鹿野是用手摔打麵糰嗎? 麵包切面的組織很細ㄝ, 一附就很軟的樣子 ^^ *phoebe*
對啊..麵糰揉到三光後 用摔的,厚..超過癮 碰碰碰的好大聲 呵..
一早精神不濟， 來個小鹿蔥花麵包。 蔥香衝腦 面包皮脆 香Q彈牙 吃了精神百倍 老闆，我要加一份蛋包有嗎？？ 說了這麼辛苦，來個免費招待吧... JACK吃飽補眠去
好蛙 可是家裡雞蛋用關關 麻煩Jack跑腿去買一盒歐 嘻..
推推+19 大頭妹也愛吃蔥花小姐啦 一整個就是好吃啦~~~ 打包打包~~^Q^
謝謝推推 蔥花烤過很香 小鹿一次可以吃二個也 呵..
感覺是一口大小的蔥花麵包 看起來好可口哦！ 能給我當下午茶點心嗎？呵呵 推1
好呀 很好吃歐 謝謝推推 週末愉快^^
推 小鹿你真的好棒
謝謝萍姐推推 還得跟妳多多學習呢.
推22 小鹿手藝真的很棒 看起來好好吃喔…
謝謝推推. 中秋節有迷有過得開心呢? 祝妳週末愉快喲^^
*****
*****
能不能空運來韓國？！？！？！
把你家的泡麵給我端過來!
*****
*****
小鹿的蔥花麵包可以拿去賣了~ 連青蔥看起來都那麼誘人吶~~~~>//<
哈哈 全部被小鹿吃掉 沒得賣 ^^
ivY推24 只要是有蔥的麵包 ivy都愛不釋手呢 每次看小鹿做 都想動手做做看了 但ivy沒有信心耶^^
沒關係啦Ivy 台灣麵包店買很方便 直接企買比較快了 嘻.. Ivy只要遊山玩水拍拍給大家分享就好嚕 祝Ivy週末愉快.
我喜愛耶 如果 裡面加上肉鬆 我就 更愛啦~~!!
喜歡請幫小鹿推1個喲 ^__^ 歡迎你常來嘿...
打包,打包,全部打包帶走.
魚好貪心喲^^
小熊很乖有推推 所以要給小熊吃唷!!!!! 香噴噴
小熊最古錐了捏 熊抱ing ^___^
回想以前沒有攪拌機的日子 就像現在的小鹿....粉辛苦的 你在遙遠的國度 想要吃一些台灣的東西 就得自個兒來料理你太棒了^v^ 蔥花麵包......讚啦 推一個
謝謝Ling推推 不過我還好不常做麵包類 不然手揉真的太辛苦了 流汗當運動就算了,手超痠倒是真的 呵...
哈,偶最喜番吃蔥油餅了^Q^ 加一點辣ㄛ~~ 推+1
蔥油餅?
*****
*****
好可愛小巧的蔥花麵包唷 您的料理感覺都比店家賣的 還要精緻漂亮呢
謝謝^^
蔥花麵包 一直是我從小最愛吃ㄉ口味喔 小鹿妳下班回家都在做這些喔 真ㄉ很賢慧喔 真想叫我弟把妳娶回家啊 噗 推+1
(笑)小鹿想看安琪拉弟弟的照片辣.. 哈哈..謝謝女神推推 蔥花胖好好吃呢^^
推+32 小鹿的手藝真是好 什麼都可以變出來 而且都是我喜歡吃的口味 哈哈^0^
謝謝^^ 有時候小鹿太閒就會亂變1通 嘻..蔥花胖還不錯 沒失敗^^
推+1 我也喜歡蔥花~ 這次換我吃不到蔥花了啦>"<
Fox家新玩具好閃歐 好想玩玩看歐..呵 謝謝推哩...^^
joice推~ 我聞到好香好濃的蔥花香~ 倫家也要來一個~口水快滴下來了~ 小時候最愛吃剛出爐的蔥阿胖(台語)~^^ 那種好香的滋味joice永遠忘不了
joice的美照很正 有幾張便服是自己準備嗎?
全手工蔥花餐包ㄝ 小鹿一定孔武有力 要用手揉麵糰到產生組織 大男生也會手痠
哈哈..對沒錯 小鹿打人會痛!!!
蔥花麵包ㄟ 好久沒吃了 喜歡吃蔥是從這時候開始的 哈哈 等等來去買一個吃吃看好了(10塊錢一小個 ㄒㄒ )
嘿丫 小鹿就是很久沒吃 才想自己做來吃 呵..滿足1下口欲^^
小鹿最近愛上烘焙ㄌ~ 小小的蔥花麵包看起來好優!!^^ +1
新的那一篇不烤麵包了 哈哈揉麵糰太累 嘻..謝謝汪汪推.
阿~~看起來好好ㄔㄛ 有訂購到府服務嗎
運費不便宜喲 呵..
應該取名鹿角蔥花麵包!!! 我家欠麵包數顆~ 我也要訂12個!!!
邊吃蔥邊玩鹿角 哈哈..
一來小鹿家 就看到我最愛的鹹胖 大推38:)
謝謝拉拉 很開心拉拉手都康復了 要小心保養喲.
看起來真可口!
謝謝^^
好吃~幫推~^^
謝謝.
有蔥的料理我都愛 這蔥花麵包有著小鹿用心 看起來特別好吃捏... 推+1
Winnie腳扭到歐? 沒事吧? 謝謝推推.
下午看~~~好想吃 好餓唷!! 推41
謝謝推推^^
哈囉，路過跟你打聲招呼， 看起來真是大大大好吃， 可以自己做東西吃的人讓我好羨慕， 我是個家事白癡，嗚~ 也歡迎你來我的版，"台芳烘培"逛逛，看可愛公仔票選 的精彩大結局
厚!厚! 沒看過那麼可愛的蔥阿胖喲^^ 推推+收藏
謝謝媽肯 小鹿好想吃妳家的扁咚歐. 呵...
桃子推43 這蔥花麵包也太料好實在了吧 都是滿滿的蔥... 人家也想吃~
謝謝桃子推 桃子跑出企玩了厚 妳家要長草了啦 呵..
超級詳細的啦。 原來要拉出薄膜這麼辛苦呀！ 為辛苦的小鹿推一個^^ 我也想吃點心XDD
謝謝青青 有時想吃台灣的食物 真的是蠻努力自己做出來吃也 哈哈...貪吃鹿^^
推 看起來超香的耶 小鹿要變麵包王了^^
謝謝min推推 麵包小鹿馬上破功 做了不速麵包的東西 嘻..
蔥花麵包這樣小小的看起來好吃多了！推～～
謝謝史考莉推推^^ 小鹿愛吃蔥花胖 嘻..
不錯呢:)我滿喜歡吃這種口味:)
比不上肉肉 嘻..
+1 看了好餓阿-o- (捏鹿角)
痛!
我是吃ㄧ塊就好!@@ 好可口壓!=ˇ= 多拿幾塊試吃XD~ +48
謝謝Mr.Lin推推 1塊不夠辣 嘻..
以前讀書的時候 .. 放學後 最愛的 一種 點心呢 !!
嘿丫 現在只能自己做來吃 哈哈..
小鹿牌蔥花麵包好可愛喔~ 蔥花麵包要像這樣微焦才好吃, 烤得時候一定是香氣逼人吧! (p.s 因為我最近也有烤喔,不過還沒整理照片>
好蛙 那小鹿等妳照片喲 ^___^
我也好愛蔥花麵包... 從小吃到大， 就屬這味最好吃！ 推50 Ling
謝謝Ling推推 蔥花麵包真的好好吃 不過小鹿蠻懶的 若能用買那更讚了 呵..
你可以開好多種店喔 我愛麵包店^^
哈哈.. 謝謝啦^^
*****
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很可愛呢。一般芭辣吃到的蔥花麵包都是大大片的。。 小鹿牌的感覺小巧可愛~~一定一口一口很涮嘴~~!!
芭辣最近變美了 嘻...快點啦 教小鹿秘方
推~~ 好吃的蔥花麵包ㄝ....ㄣ真香又美味
謝謝劉姐姐推推 妳家的辦桌文也好切操歐 小鹿都流口水了..呵
遠在異鄉 可以自己親手做 在家鄉麵包店都有的 蔥花麵包 感覺一定好幸福 ^^ 推+55
謝謝推推 在這裡有時想吃家鄉味不易 自己動手做也別有一番樂趣 呵..
小鹿的手好巧唷 我要流口水了
謝謝妳^^
推~ 挖!!蔥花麵包是我們家的最愛早餐之ㄧ^^ 小鹿手真巧~看了會流口水^^ /天使
謝謝天使 蔥花麵包人人愛哩 呵..
麵包我還是沒勇氣嘗試 不過我正在實驗作饅頭 希望有可以吃的東西出現:P
小鹿做過饅頭. 而麵包類是最近才開始試做 蠻好玩的..雖然沒有外面的專業 ^___^
好想自己做做看喔 ^^ 可愛的葱花胖 沒有無鹽奶油的話，閒的奶油可以嗎？
應該可以吧 那塩就不加了. 我沒試過有塩奶油也^^ 不然菁姐妳做了再跟我分享^^ (哭哭)忘了幫小鹿推推.
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小慧推60 蔥花麵包 我喜歡我喜歡 我也好想吃小鹿牌的蔥花麵包餒 呵^^
謝謝小慧推推 ^___^ 有機會一定做給妳吃^^
好香...我也要吃! +推~
謝謝水瓶麻麻推推 ^___^
Joanne推62 看起來真的好好吃， 蔥花捲也是~ 可以團購嗎?呵^_^
謝謝Joanne推推 小鹿也希望自己能有團購的實力 哈哈..有點難哩.
小鹿牌蔥花麵包，真的是讚喔！！ 我帶一個回家囖～哈哈哈:D 推推！！
謝謝Meghna推推 一個不夠拉 來個成雙成對唄 嘻..
小路可以擺攤賺零用錢了@@+~好香好好吃(我愛蔥花麵包)
謝謝大雄 好9不見 最近好嗎?
有香蔥的都超棒的耶~~ 看起來不僅好吃還好美觀喔! ^^ 推
謝謝朱朱推推 還好成品還不錯吃 不然小鹿揉麵糰揉得好痠歐 呵..
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*****
小鹿 這是迷你版的蔥花麵包嗎? 我要多吃幾個 推+1
謝謝Lily推推 這個還蠻迷你的 小鹿一次可以吃三個 哈哈..
寶貝毛推68 漂亮的小鹿老闆娘 我要30個打包啦^_^
謝謝寶貝毛推推 30個...哇..小鹿手會斷 呵..
Mafia喜歡蔥花麵包 一定很香~~~ Mafia帶走2個嚐鮮囉... 推推+68
謝謝Mafia推推 口不口以用一個蔥花胖跟你換1碗泡麵丫 嘻..
好可愛的蔥花麵包唷 給你大力的推推 每次來看都想留言，可是留言爆多至少都已經幾十個人 找回覆也是找不到，哈哈哈哈 小鹿人超紅
現在無名有修正囉 它會自動跳到你留言的那一頁 醬就比較好找囉 呵..謝謝推推.
推推~~~ 自己親手做的果然不一樣 料好實在^^ 滿滿的蔥花讓人吃了超滿足
謝謝推推 嘿丫 蔥花胖好香好好吃歐^^
推76 哇~好香喔 自己DIY感覺好有成就感呢
是呀 自己動手做成就感好大 呵..謝謝推推.
蔥花麵包耶~~ 很喜歡~~ 尤其撲鼻而來的蔥花味道 更是棒啊~哈 而且小鹿把麵包做成小小的 一口一個~OK的^^ 建鈞推推+12~^^
謝謝建鈞推推 也不知怎的 好喜歡把麵包弄成小小的 呵..吃起來方便.
太強了~~ 看起來好好吃~~
謝謝^^
蔥花麵包應該是最簡單中又最有味道的麵包~推+1
謝謝推推 下次要來挑戰奶酥胖 嘻..
推+1 這蔥花麵包看起來很不錯 我每次買麵包也喜歡買蔥花口味的 蔥吃起來鹹鹹的味道我超愛的呢^^
謝謝Julie推推 小鹿做這蔥胖時手邊沒肉鬆 若再加肉鬆更棒哩.. 呵..
這不就是每次我去麵包店都會買低蔥花麵包嗎XD 我最愛吃蔥花多一點滴
哈哈哈哈小鹿準備的蔥不夠 下次再放多一點 嘻..
最喜歡吃鹹味的麵包ㄌ 因為我不愛吃甜食 所以這種麵包就很適合我吃
是歐 原來你不愛甜食 難怪不幫小鹿推 哈哈..
挖勒~~` 麵包都被吃光啦 沒吃到 推
張拔飛太慢了啦 嘻..
推一個 最愛蔥花麵包ㄌ~~ 小時候都嫌麵包上的蔥花不夠多 已為老闆小氣 原來是麵糰本來就不大 黏不了這麼多蔥花嗎?!
是小鹿技術不好 黏太少 哈哈.. 謝謝推推
我又來偷麵包ㄌ~小鹿忙 汪汪自己拿^^~
謝謝汪汪哩 小鹿忙碌的時候都只能讓網誌長草了 呵..
推77 好可愛窩 小小一個長出四頭角
謝謝Flora推推 長角的蔥花胖 大概只有小鹿家有 嘻..
推 好想配牛奶吃喔 小鹿真的超強 什麼都做的出來耶~~ 那個蔥花小姐在跟我招手說叫我吃他 分我一個有可愛角角的蔥花麵包可以嗎?XDDD
哈哈..謝謝阿喵推 蔥花小姐這次很紅 全身香噴噴 ^__^
oh~我最愛這種麵包，由其是加肉鬆，超讚！！ 大蒜麵包我更愛
大蒜的有機會再做囉.
*****
*****
我覺得製作過程中， 好像之前在做蔥花卷一樣捏， 當他們還是麵團狀態時候~XDDD 這次拍的很讚了， 把一個麵包給拍清楚， 其它給他模糊掉就對了， 重心就是要給它清楚些， 重心如果有稍微模糊， 光圈就記得在開小一點點喔 ︿︿
光圈開小一點點是吧.. 小鹿有抄下來了 謝謝minifeel捏 ^__^
推啦 小鹿啊 什麼時候 來份鹿版蔥油餅加蛋吧 ^^
哈哈哈哈 蔥油餅小鹿之前有做過啦 下次試試加蛋版好了 呵..謝謝推推.
小鹿安^^推~祝中秋佳節愉快!!~~ 小康
遲來的祝福也祝小康節後開心 呵..謝謝推.
看起來好可口喔 會做菜點心的人真的很佩服
其實做菜或點心不難的 只要用1點點心就好 ^__^
推推~ 小鹿每次出爐都真材實料哩! 突然懷念起蔥花麵包呀~
嘿丫..因為這裡不好買蔥花胖 只好自己做來吃囉 謝謝推 妳家徐妹妹好古錐喲^^
因為我個人不太敢吃蔥 但是看到烤的黃亮亮的麵包加上蔥花 就令我食指大動ㄌ>< 剛出爐的麵包相一定很讚吧!!! 推~~
很開心小鹿的蔥花胖讓你有想吃的衝動 ^___^ 謝謝推推.
下次可以作肉鬆+蔥花的 這樣子就是十足的 台灣味了 呵呵~
茜茜妳還好吧? 看妳新的那一篇感覺心情不太陽光捏 be happy!! 小鹿做蔥花胖時手邊沒肉鬆..殘念.
推86~ 好想吃阿~~ 蔥花麵包好誘人 小鹿的手藝 我好愛 :D
謝謝推推捏 ^___^ 蔥花小姐這次很成功喲 厚呷
這個好～ 天天這幾天超級crave for 麵包-肉鬆包、蔥包、玉米包...最基本款麵包 但...我找不到像樣好吃蔥包 兩天已經吃了4個肉鬆包4個玉米包 人家還想要蔥包.... 天天不愛吃飯 愛吃麵包 哇哈哈哈哈～
天天開學了很忙厚 加油啦..小鹿覺得當學生還是比較幸福捏 呵.. 小鹿也愛吃胖--->愈吃愈胖..囧 哈哈..
*****
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原來蔥花麵包是這樣來的呀~ 看起來很美味 這讓我想起來 我的最愛之一 肉鬆鮪魚捲 ^^ 推
謝謝Saopro推 你最近很忙厚 消失很久哩.
我也好久沒吃蔥花麵包了哩......^^"
嘿丫 小鹿"上一次"吃 大概是二年前唄..囧.
哇唔~ 沒想到前面的白餐包後來居然顏色變得那麼漂亮 而且蔥花還成功的與麵包黏在一起了 小鹿，這樣的蔥花麵包看起來是出現在麵包店的耶! 只不過麵包店是較大的，小鹿做得非常成功呢! Shirlin推推 ^00^
謝謝Shirlin推推 嘿丫..小鹿在把麵糰送進去烤箱之前 還蠻忐忑的也 不知烤出來會是啥德性 沒想到賣相還不錯也 呵..
*****
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小鹿 來共襄盛舉一下吧 幹掉每一隊為了感謝大家的支持 特舉辦"狂抽猛送嘉年華" 詳情請至 http://blog.yam.com/luckyboy1121/article/24326833 希望您會喜歡!!
原來是抓抓樂呀 小鹿過二天休假再去玩 呵..
小鹿 中秋節快樂~ ^_^
謝謝Lily ^__^
+91 我超愛蔥花的！！ 我有一位學烘焙的同學， 下次我要跟他推薦你的網誌^^
謝謝推推. 哇..學烘焙的 那我才要跟你朋友學吧 嘻..
老闆~~~我要蔥多一點的 呵呵 很棒喔
謝謝^^
蔥花麵包.我喜歡~ 來太晚了還有嗎? 最近吃太多月餅了. 還沒看到月亮都快要變成月亮臉了. 小鹿中秋節快樂^^ 推+1
哈哈..小鹿中秋時月餅連一個都沒吃 忙著上班 無敵累的.. >u< 謝謝小美推推.
每到佳節倍思親, 中秋月圓分外明~~ 中秋快樂>>小鹿^+++^
謝謝你 雖然過了,但還是希望你每天都開心平安 ^___^
推推+1 我喜歡蔥花麵包!! 妳也太厲害了~ 我都想娶妳了小鹿 科科~
哈哈好害羞歐 ^^ 謝謝小美推推.
^^ +95 這邊的烤肉香有迷有燻到小鹿的胃啊? 小鹿的蔥花麵包如果再夾上烤肉的話..... Ｏ．Ｍ．Ｇ ～ 中秋節愉快!!! ~~~ 烤肉去囉 ~~~
哈哈哈哈 小鹿有烤肉也 烤雞翅..嘻.. 謝謝推推.
Dear 小鹿 中秋節快樂^O^
謝謝Flora 雖然這裡沒fu但很開心收到妳的祝福哩 ^___^
推文96 我說小鹿阿 妳有沒有打算自己開一家餐飲店呢 總是做出這麼好吃的食物來 不開店可惜咧～～～ 祝周末/中秋愉快^_^
謝謝Jenny推推 懶惰的小鹿若開店,那店大概會倒唄 哈哈..
小鹿~ 蔥花麵包~看起來跟上回的小餐包~ 很不同耶!! 加了一些蔥和配料~又加上鹿牌用心的技巧~ 這個麵包~看起來就是有層次的細嫩口感耶! 老實說~妞之前也是讀餐飲的~ 可是我的觀點~對於烹飪這種玩意~ 依自己的隨心變化和創意~比較有趣~ 書本那些作法和內容~都是大概的根據~ 我比較喜歡無約束的學料理唷!這樣比較棒捏!!^^ 謝謝小鹿的關心和祝福~ 小妞妞的葵弟~身體好很多了~^^ 小妞妞推97~*美國有在過中秋節嗎?
謝謝小妞妞在忙碌之餘還來小鹿家逛逛推推 很開心葵弟身體好多了. 美國沒有中秋節的fu, 而且小鹿這陣子工作好忙 也沒時間弄點應景的食物..呵.. 不過小鹿前二天有烤肉肉歐 呵..
推 討厭啦 人家超愛吃這個的啦 最好是有好多好多的蔥 親愛的小鹿好友 雖然相隔遙遠 還是要祝福妳 中秋佳節愉快^^
謝謝Mark推推. 小鹿對Mark家的東西比較有興趣哩 嘻.. 蔥花胖大家都愛 小鹿好想再做一次 因為吃關關了... ^__^
push 99 哦!我最愛的口味! 口水流ing
Thanks so much for pushing ^__^
*****
*****
光看就很好吃了 , 我最喜歡吃蔥花包 SO ~ 推 中秋快樂 !
謝謝推推 小鹿也好愛蔥花胖歐 ^__^
小鹿~ 一大早起來看你的文章真餓~ 好餓喔~ 可以來吃看看嗎?~哈哈 好餓喔^^ +1 M
M家的的烤肉醬好多歐 原來用烤肉的醬那麻有學問哩 呵..謝謝M推推.
*****
*****
小鹿 中秋快樂~忙也要好好照顧自己ㄋ!
謝謝汪汪 小鹿再撐個二,三天就休假囉
你們家好香喔! 有機會我也要自己來做做看^^ 祝中秋節快樂喔! 推~
謝謝推推 烤雞翅出爐囉 ^__^
小鹿我的火車誤點了 ╭──╮ │★☆╰──╮ ╭╯☆★☆★╭╯ ╰╮★☆★╭╯ │☆╭─╯ 中秋節快樂.... ╭╯╭╯ ╔╝★╚╗ ╮載滿『幸福』的列車╭☆ ║★☆★║╔═══╗ ╔═══╗ ╔═══╗ ║☆★☆║║★ ☆║ ║★ ☆║ ║★☆║ ◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝ 妮可
妮可太忙了啦 呵..
哎啊~菁姐打自己屁股 忘了按推 補上補上 ^^
謝謝菁姐^__^ (熊抱+鹿抱)
對阿~便服自備~可拍3套便服 禮服一套~^^
小鹿都還沒拍過也 下次回台灣抽空也企拍拍留個念好了 呵..
沒有阿....照片都是舊的...=.=
很實在的蔥花麵包耶 用蔥超多的 一定很香
真的蠻香的 厚呷捏^^
Dear小鹿: 忘了跟你說,hoyden的蔥花麵包照片已經整理好了, 貼出來好幾天了>< 剛逛過來才發現忘了告訴你, http://www.wretch.cc/blog/hoydenbox/11123464 我是用微波爐加速發酵法的^o^
推108:D
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這食譜跟我製麵包機附贈的食譜有些相似， 我也好久沒做麵包了， 製麵包機被冷凍好久了， 謝謝您的分享~ 前兩次麵包一直失敗， 原來我的酵母粉作怪， 扔了它~重新購買， 這下成功了， 我做玉米的ㄛ! 下次PO文時可以跟您連結嗎? 謝謝~
ok呀 ^^