可樂大家又看到一堆日本料理
害小鹿口水狂滴到不行
今天特別跑去Mitsuwa日本超市敗家
買了幾樣現成的食材
自己做了一道日式fu的晚餐.
<海鮮丼飯>


食材~

魚卵,干貝,章魚,鮪魚
黃金花枝,小黃瓜,紅椒
醋飯,檸檬,芥末,醬油
海膽

看著海膽先生在小木盒裡可愛的樣子



假裝沒看到它的標價
就把它帶回家了..




做法~

食材都是現成可以生吃的
有真的動手處理到的,
只有鮪魚,小黃瓜,紅椒,醋飯和干貝

鮪魚切斜片備用

小黃瓜斜切五刀薄幾片(不切斷),最後一刀切斷後
用手把它們撥撥撥..撥成花型

紅椒洗淨,切細條,把它們和黃金花枝拌勻
其實黃金花枝直接吃就可以了
只是會有點太鹹,於是小鹿加了紅椒下去
味道也很合^o^

干貝洗淨用奶油或橄欖油煎到表面洽洽後
(如果家裡有那種瓦斯噴槍更讚,
可以將表面烤得炙炙的,賣相更棒)
佐塩及黑胡椒,擠點檸檬汁即可備用

醋飯作法請參考小鹿の日式扁咚
<補充1下: 小鹿家裡沒壽司米,而這裡用的是普通長米飯,不是壽司飯喲>

醋飯做好後
把所有食材擺在醋飯上
就好嚕
很簡單吧!!






鮪魚,
超新鮮..
咬在口裡,
綿綿中還有新鮮的彈性.




干貝,
表面煎的焦焦的
裡面好嫩卻不失新鮮干貝的鮮甜
小鹿一整個好滿意^^




魚卵 (Seasoned Capelin Roe (Kaniko)
歐..在口裡嗶嗶啵啵的
好不快活呀^^




哈哈
把章魚驚訝的樣子給拍下來^^





海膽先生
配上芥末醬油
很讚,混著醋飯吃也棒




大家下次試試
紅椒的甜,和黃金花枝的鮮
很搭捏...(新發現^^)




小綠藻




古錐A小黃瓜




很像外面賣的歐..
自己在家做也可以哩..
方便又快速^^







咳..小鹿真的不是酒鬼
覺得它們瓶子可愛
就帶回家啦..


<未成年請勿飲酒, 飲酒過量有礙健康>


SAKE



<未成年請勿飲酒, 飲酒過量有礙健康>

這個sake喝起來有點甜甜的
還不錯^^




白鹿這瓶才有意思..
不過小鹿還沒開起來喝
不知是啥味道..


<未成年請勿飲酒, 飲酒過量有礙健康>




"白鹿" 也..
呵..



<未成年請勿飲酒, 飲酒過量有礙健康>











甜點~


這是上次小鹿做芝麻芋泥捲剩下的芋泥
放在冷凍冰1下

   

呼..好滿足丫





後記~
在家自己做日本料理也不賴
在美國要吃到很純正的日式料理很少
所以去日本超市晃了1下
雖然非專業
但DIY的fu也蠻棒的~



覺得小鹿今天の圖文還不錯的話
記得和右下角藍色大姆哥握握手
給小鹿喲^o^
謝謝~

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