因為美國沒有土芒果這東西
更甭想吃到情人果(芒果青)這玩意兒了
那天在日超看到類似愛文的芒果
想說沒有土芒果,那用無敵青的別的芒果不行嗎?
於是就把無敵青的芒果買回家試試
食材~
無敵青的芒果
從台灣帶的阿伯牌梅粉
(一般市面上的芒果青沒加,但我想試試加了會有啥效果)
塩,糖(若有果糖更棒),冷開水
作法~
這是小鹿家的作法
沒有精確的糖塩份量
很隨性.
將青芒果去皮隨意切成細條/片
用"約"塩1青芒果2的比例
(塩, 好像雪覆蓋在芒果上歐..嘻.)
將青芒果稍微搓1搓置入冷藏約30分鐘後
將滲出來的苦汁倒掉
用冷開水反覆沖洗青芒果至鹹度減低不太鹹為止
依喜好加入糖/果糖, 阿伯梅粉
拌1拌,放入冷凍即可.
成品出來後覺得好好吃
加了甘梅粉的芒果青
味道也很讚捏..
變身前
給草莓拍拍好了.. ^^
漂亮的草苺
今天氣色很好^o^
光醬吃還不過癮
小鹿冰箱裡還有草莓
那順手來個混血版唄
芒果青+草莓+少許冰塊
小鹿還偷偷加了vodka,1點點而已
果汁機打1下
成品味道也很棒
混血版來了
口口是情人果也是草莓
讚呆了^^
後記~
雖然成品不像正統土芒果青做出來的那樣有fu
但該有的基本味都出來了
也算稍稍安慰1下想吃芒果青的口欲.
酸酸甜甜,戀愛的滋味呀~
喜歡小鹿今天的圖文,
記得按1下右下角藍色大姆哥
謝謝囉^人^
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更甭想吃到情人果(芒果青)這玩意兒了
那天在日超看到類似愛文的芒果
想說沒有土芒果,那用無敵青的別的芒果不行嗎?
於是就把無敵青的芒果買回家試試
食材~
無敵青的芒果
從台灣帶的阿伯牌梅粉
(一般市面上的芒果青沒加,但我想試試加了會有啥效果)
塩,糖(若有果糖更棒),冷開水
作法~
這是小鹿家的作法
沒有精確的糖塩份量
很隨性.
將青芒果去皮隨意切成細條/片
用"約"塩1青芒果2的比例
(塩, 好像雪覆蓋在芒果上歐..嘻.)
將青芒果稍微搓1搓置入冷藏約30分鐘後
將滲出來的苦汁倒掉
用冷開水反覆沖洗青芒果至鹹度減低不太鹹為止
依喜好加入糖/果糖, 阿伯梅粉
拌1拌,放入冷凍即可.
成品出來後覺得好好吃
加了甘梅粉的芒果青
味道也很讚捏..
變身前
給草莓拍拍好了.. ^^
漂亮的草苺
今天氣色很好^o^
光醬吃還不過癮
小鹿冰箱裡還有草莓
那順手來個混血版唄
芒果青+草莓+少許冰塊
小鹿還偷偷加了vodka,1點點而已
果汁機打1下
成品味道也很棒
混血版來了
口口是情人果也是草莓
讚呆了^^
後記~
雖然成品不像正統土芒果青做出來的那樣有fu
但該有的基本味都出來了
也算稍稍安慰1下想吃芒果青的口欲.
酸酸甜甜,戀愛的滋味呀~
喜歡小鹿今天的圖文,
記得按1下右下角藍色大姆哥
謝謝囉^人^
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全站熱搜
頭香先搶
大紅J奪頭香!
看了直流口水.... 眼睛直盯著混血版 還有那草莓 給他吃光光..... 不要留給其他人吃....... 自私的傑克...
哈哈 厚..還好小鹿冷凍庫還有私藏一盒 嘻..
酸溜溜 看的我口水流 ^^ 推
要搽乾淨才走歐 謝謝推^^
小慧推3 吞口水了吞口水了 我好喜歡吃這種酸酸甜甜的情人果 加了草莓一起打 顏色好漂亮 我好想吃呢 呵^___________^
嘿丫 沒想到它的味道和草莓的味道超合 好好吃歐^^ (喜) 謝謝小慧推推
小鹿 我也在想，沒有青芒果 要怎麼做情人果？＠＠ 結果還是沒有任何事 可以阻止你的創意跟智慧 這個Meghna 學到了 下次也去買個青芒果試試看^^ PUSH!!!!
這個好讚喔! 自己做不用怕外面買得放一些人工添加物 推+5
嘿丫.. 自己做好吃捏, 不過老實說,小鹿也不知外面賣的到底添加了什麼 呵..謝謝推推.
小鹿~ 這ㄍ酸溜溜的青芒果+草莓冰沙 應該叫做青莓竹馬唄~~噗 老郎才想的出來的名字~~ 花花今天阿伯上身啦!!歹勢~>///< 因為阿伯梅粉吃太多~~哈哈 +1
哈哈"青梅竹馬" 不賴丫..不過怎忽然覺得有張拔上身的fu 嘻..(會被張拔追殺捏..) 謝謝花花推推囉^^
青芒果 口水直流中 順來推一個
你們家的文旦才可愛哩 呵..謝謝推文囉^^
推 討厭啦 口水一直分泌... 我好愛吃這個的說 愛愛愛愛愛愛愛愛 要吃要吃要吃啦>///<"
好好吃歐 而且呷伯刷,會1口接著1口呢 呵..謝謝小馬克推推^^
hi!你好呀可以介紹一下餐廳地址嗎!我想跟朋友去吃看看喔^^ 推+9
餐廳地址在美國 哈哈哈 小鹿不是開餐廳的啦
喔!在唐人街嗎?呵!好像吃不到不甘願低一樣呵呵!!^^
這是小鹿自己做的啦 小鹿炊事場的東西,有99%都是小鹿自己的作品喲 謝謝^o^
芒果青這點子明明是我想出來的...
是是是 都是你的idea～＊
看了 口水直流 +1
謝謝張拔推推^o^
你在美國如果可以買到紅紅的話梅~ 把芒果青削一削，泡在紅話梅汁裡面也好吃~ 記得加點糖~~如果你敢吃色素的話~~ 在菲律賓我有時候會這樣搞~~解鄉愁咩~~XD
有丫..在China town可以買的到紅紅的話梅 那下次來試試 菲律賓不知有沒有土芒果厚? 冰箱老大..偶想要吃芒果乾啦..哈哈哈..XP
英國芒果一顆50多台幣 美國芒果貴不貴呀 不過這邊買不到完全青的 連木瓜想買青的來涼伴都是有點熟的說
美國芒果也蠻貴的 一顆大概也要四十幾台幣 而且沒有台灣的芒果香捏..
小妞妞第一次看到情人果~ 可以這樣做的耶!! 佩服小鹿很有智慧跟創意喔!! 每次看你分享的料理.. 都很新奇特別~都是你改良版.. 符合在米國的滋味.. 小妞妞推推!!人家也想吃ㄟ..
嘿丫..沒半法 一來在美國買不到土芒果青,所以只好拿它的同類來搞 哈哈哈..很好吃喲 謝謝小妞妞推推^^
我等一下要去超市買情人果冰棒來吃~~~^^
好好歐.. 人家也要吃現成的冰棒..^^
這次拍手口水 流的更多! 青頻果好吃呢~ 推+1 /拍手
青頻果?? 這篇沒有青蘋果也 囧..
哈~~~ 拍手講錯了啦! 是青芒果啦~ 拍手該打二十大阪~ /拍手
哈哈..二十大板好痛歐 1板就好 嘻..謝謝推推^^
*****
*****
原來你休假在做這個～ <微笑> 看起來真不錯吃～ If I could have a bite...or two! :P
you could have 1 nd half bites.lol..
難得在第一頁。先搶再說XDDD
厚小鹿去青青家有同感 能在第1頁就謝天謝地了 哈哈.
青青愛混血板的， 吃起來味道一定很特別。呵呵~~ 青青推19
謝謝青青推推 把青青懷裡抱的大草莓捐出來唄 嘻..
真是有創意的小鹿ㄟ
沒半法 吃不到正統的芒果青 只好自己亂亂用 哈哈..
我也喜歡芒果青 酸甜的好滋味... 推推~~+20
謝謝Mafia推推 有戀愛的滋味捏 呵..
推~~~ 原來芒果青是這樣做出來的ㄚ~~ 都只會吃～都不知道是怎麼做的～金害金害~XD 好漂亮的草莓~~ 混血版的看起來真好吃~~~ 小鹿好有創意喔~~(還偷加酒XD)
加小菲家的新文章不給留言捏 怎會醬.. 哈哈 只加1點點酒啦. 好好吃捏. 謝謝推推..
推 之前偶也有做這個說 還放在冷凍庫沒吃ㄋㄟ 先吃你家的
那小鹿期待萍姐的作法 好想看看別人的作法歐 萍姐做的一定超道地的 謝謝推推^^
ivy推推 小鹿每次都帶給大家很棒的視覺享受 阿伯牌的梅粉真的很好吃 甘草芭樂也都用這個耶 那個草苺加上情人果的配色好美 真的會好想吃上一口喔
這裡的中國超市是有在賣芭樂 不過很醜又很貴 呵..梅子粉超好用的 謝謝Ivy推推^^
小鹿好手藝 , 夏天吃這個最開胃了 炎炎夏日透心涼 , 當然要來"推"囉 !
邊推邊透心涼囉 呵..謝謝^^ 好好吃,這幾天美國很熱 吃這個江江好^^
芒果清應該也是台灣特產之一吧，讚的啦，哈哈。^^
真的!!只有台灣的芒果(水果)最香最甜了 美國的芒果都不香而且甜度有限捏...囧
哇~真的會流口水耶! 我也要給混血版推一個~混血的給人的印象總是好的!
謝謝推推 混血版蠻有新鮮感的 果香四溢呀 呵..
*****
*****
我做時也不一定用土芒果ㄟ 做出來也一樣好吃喔!^^ 推~~~
謝謝Linda推推 小鹿這還是第1次用不是土芒果的芒果做 也蠻好吃的^^
推31 這青芒果看了就會牙齒發軟,還是故鄉的有味吧.
嘿丫 V姐也po一篇芒果青啦 讓小鹿學學道地的做法 ^^謝謝V姐推推.
小鹿，你好厲害喔... 光是青芒果冰就粉嚇人了.. 還來個混血版... 好愛好愛喔！ 推推32 Ling
謝謝Ling推推 因為冰箱還有草莓 就想說讓它們冰水交融1下好了 哈哈..蠻好吃的^^
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*****
推~~ 小鹿真的會我變我變變變變.....超厲害ㄝ....
沒半法 食材在冰箱裡擺著也會壞 乾脆幫它們聯誼 呵..謝謝劉姐姐推推^^
阿祥也來給你回應了喔~ 第 34 推~ 這個土芒果看完製作方法後... 口水不自覺的給他流出來~ㄎㄎㄎ... 妳的無名製作的真好! 改天真的要跟你討教討教了~ 給你讚的這一隻~~~
謝謝阿祥推推 阿祥家好養眼歐 一堆正咩說 呵..
想吃什麼都自己做ㄝ 真強ㄝ你 我也很愛情人果 以前傳統的辦桌 最喜歡最後一道的這個了 好吃 推!!!!
對丫,每次去辦桌,都好希望芒果青快點出來 哈哈..一出來小鹿叉子動的比別人快 ^___^ 謝謝Siena推推
草莓加芒果..很讚耶~~
真的很棒呢^^
看起來就是好好吃.... 特別最近天氣熱 吃這種東西感覺特別好XD
嘿丫 美國這二天也悶熱了起來 吃自製芒果青好過癮喲 呵..
你什麼都會喔~ 能娶到你真幸福 M
M手藝才好勒 小鹿連粽子都不會綁也...(遜)
好有創意的混血版!! >"< 有趕搭 哈利波特混血王子 熱車的味道唷 ~ ㄎ 看起來酸酸甜甜~一副好吃樣! 我也好想來一口戀愛的滋味阿 ^^
哇..這也能想到哈利波特歐 好可愛..呵..
天ㄚ 我都好想咬 一口~~!!
酸酸甜甜,很好吃捏^^
身在異鄉~ 總是會懷念家鄉小吃的滋味~ 有了你的創意~ 跟你一樣住在國外的人~ 也可以解解饞了~ 推43~^^
呵..嘴饞時小鹿沒半法 只好變出一些東西吃 呵.. 成果還蠻棒的 謝謝推推^^
吼~~~口水分泌物都流出來了啦 小鹿要負責啦嗚....... 推推+1
那不然我們一起吃嘛 呵. 謝謝推推^^
推推推 :))
謝謝推推^^
讚喔!推 ^^
謝謝推推^^
推文52 看得我猛吞口水ㄟ 這實在是太棒啦!!
很好吃也 要不是小鹿正逢生理期 會1次全部嗑光光也 呵..謝謝推推.
*****
*****
呵,貪吃的Jack， 全部吃光光，都不怕身材走樣啊！ 叫他吐出來嘿。
那小鹿用力把他搖到吐 可是大概沒人敢吃了吧 哈哈...
小鹿猴賽雷~ 請問我可以當小鹿情人嗎?! 因為我也想吃情人果XDDDD 推+1
(抱+摸+掐)哎喲天天當小鹿情人那小鹿不就爽翻天了 哈哈哈 wow..這裡小朋友會來看 限!!!!!! 謝謝天天推推.
色彩鮮豔 很容易起 人的目光與興趣 !!
小鹿儘量把它弄得漂漂亮亮囉 ^^
我整個人 都痠了起來.........
小鹿也跟著痠了起來 呵..
推 混血版看起來好誘人喔~顏色混合的真漂亮 冰冰涼涼吃超爽快的!
對丫,而且又酸酸甜甜的 很棒 謝謝min推推.
小妞我第一次看到草莓芒果青~!! 我都流口水了!! 好厲害ㄟ!!!
哈哈小鹿也是第一次把芒果青和草莓搞在一起 超有fu的 很好吃.
喔耶~推一個!!! 無敵青是什麼芒果品種阿...
哈哈..老實說小鹿不知也 有點像愛文 可是美國賣的芒果不香也不甜.. 呵..謝謝推推.
情人果真的很好吃 想以高中的時候 常常會趁午休時刻 跟班上的一起爬牆去學校後面買一大包回來吃~呵呵 小鹿做的草莓情人果 看起來好好吃哦 我也要吃~呵呵^^ 建鈞推推+83~^^
謝謝建鈞推推 好好歐,這裡想吃,只能用不是土芒果的芒果下去做 不然在台灣,想吃要買其實還蠻方便的 呵..厚呷.
忘了跟小鹿說~我要你的貼貼語法~ 請複製來給我吧!! 小妞妞留!!週末要愉快喔!!
謝謝小妞妞 小鹿有去妳家貼囉^^
看完這篇 口水自覺的分泌下來 好神奇喔 推
謝謝Ko推推 ^___^酸酸甜甜好滋味
看到我都流口水了>< 好讚喔
哇..你家的造型蛋糕好特別歐!!!
回應一下51樓，明知我身材，還叫我不要吃............. 怎可能 好不容易搶到頭香 當然要吃光光
哈哈 魚有見過傑克歐? 傑克千萬不要吐出來捏... 沒人敢吃了啦..
推+ 芒果青加草莓最對夏日口味了^^
是呀 尤其是台灣超熱 來一盤解解暑^^ 謝謝推推
推87 小鹿 妳又上首頁啦 恭喜呦 灑花灑花啦
謝謝Flora ^____^ Flora也是奇摩首頁常客捏..
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在美國真的買的到芒果青耶~~真開心~~~
應該是說.. 買的到"青芒果"..哈哈 芒果青是小鹿用"青芒果"做的 呵..
我要跟妳住跟妳住!!! 哈哈哈! 這樣有好多東西可以學+可以吃XD!!! JK~ 我正準備新增我的私房下酒菜的說! 看到圖片我嘴巴不自覺的酸了一下 口水都出來了!
我才鼻要跟你住勒.. 會摔得四輪朝天 哈哈哈哈 開玩笑的啦.
看標題還以為妳流血加進去ㄌ呢 還好只是加ㄌ草莓
哈哈哈 還好不是小鹿流血 "混血版"..還真的像流血哩..
私房菜決定下禮拜增... 囧
記得叫小鹿去聞香嘿^^
情人果很好吃!!! 混血版也很讚!!! 就像是戀愛的滋味!! 還加秘密武器(Vodka)唷!! 推!!
沒錯 忽然看到櫃子裡的vodka就加了 效果不賴也 好吃!!!
來給你灌灌水,你的文章還不錯，我的ＢＬＯＧ也歡迎你常逛喲
謝謝^^
小鹿我最喜歡吃青芒果ㄚ.就素那個酸酸甜甜滴口感ㄚ.給小鹿推97ㄚ...........
謝謝哈克推推 戀愛的酸甜,儘在情人果裡 嘻..
哈哈酷斃了 草莓一整個就是好大顆好漂亮 想要一口咬下 推: )
謝謝推推 超好吃的也 一大口咬草莓+芒果青的fu很棒哩..
小鹿的克難版 做得還是很吸引我 夏天能吃到這樣的冰品 超讚的啦 推+1
真的是....克難版也 沒半法,食材有限 只能用替代無敵青的芒果來做了 呵..謝謝Lily推推.
恭喜小鹿的香蕉船~ 上奇摩吃喝玩樂首頁了喔!! 灑花灑花~ 開紅酒慶功宴..嘻..^^ 小妞妞留!!要開心喔!!
哈哈謝謝小妞妞 小鹿1不小心就喝醉了 呵..
推推 看到阿伯牌梅粉 那個最好吃了 啊.....重點不是梅粉 哈哈 那個草莓+的好啊)))))))))) 小熊也要吃
幫小熊帶了草莓芒果青便當 給妳帶回家吃 嘻..謝謝推推.
桃子推107 芒果青ㄚ... 還沒吃到 口水就流滿地了!
這光看唾液就會狂分泌也 呵.. 謝謝桃子推推^^
小鹿家的~~處訂~~ 越來越漂釀捏~~
還在試裝中 哈哈..
口口酸酸 貪嘴的感覺很好吃 推109超人氣~ 旺旺
謝謝小玲推推囉^^
好另類的情人果喔! 小鹿真厲害 一些巧思就可以在國外吃到情人果 Shirlin拍拍手+推推 ^00^
這如果拿給小鹿的老外同事吃 他們可能會很好奇咬到什麼東東吧 哈哈哈 謝謝Shirlin推推^^
推112 話說這東西自己做的真ㄉ很衛生 又開味 草苺加上情人果的配色真得好美 好想好偷吃上一口
哈哈被Angela說中了 真的有開胃的fu也 小鹿吃完,一整個還想吃東吃西的 呵..謝謝Angela推推^^
看起來 好像很不錯耶~ 幫你推一個 ^^
謝謝推推 還蠻好吃的呢--->陳小鹿賣瓜中 嘻..
推115~ 好特別的雙味情人果 多一種美麗的色彩…＊
謝謝Lisa推推 哈..小鹿亂亂堆 把它們送做堆 ^^
寶貝毛推116 原來芒果青可以搭配草莓還混血哩 真的是好特別的夏日冰品 這一個要好好來試試 小鹿妳的美食真的是太特別啦^^
謝謝寶貝毛推推 小鹿也是隨便亂試 效果很棒呢 呵..好好吃
小鹿安安 最近真的有點忙都很少上來看文章了呢?,忙著找尋新家,不過來是要來看一下小鹿做的美食 推 1
真的!! 好久不見了呢 希望你一切都好. 謝謝推推.
推~!! 這個超級青的芒果青還真的有夠青= = 不過妳好利害噢. 連沒有土芒果都讓你變出芒果青和芒果草莓青了XD
謝謝Fox推推 哈哈,可是它被塩醃過後 顏色就漸漸轉黃了 還蠻好吃的呢^^
推122 好個情人果混血版 拉拉超愛的啦^^
*****
*****
天阿! 我超愛小鹿做的東西....
酸酸甜甜的口感... 真是不錯吃..^__^ 小米麻麻
*****
我可以推了 看你用好多料ㄡ 改天若方便試做奶烙吧
喉塞雷啊 原來情人果也可以自製 看得我口水都快滴下來了 推混血版^^
棒！ 好想吃~
. 哇哇!<愛文情人果>,小鹿真是太厲害了! . 用力拍+推 .
Hi, I love this kind of mango... will try to make it. can I ask why you add SALT? thank you... by the way I live in nj too, i saw you actually on July 4th's party at the W hotel, wanted to tell you that I am your reader (I love cooking~~)... but too bad, you left so early... but it was nice to see you!
I mentioned that in da article. The reason why I added salt was to get rid of bitter part from the raw mango. U were part of July 4th's party?? Well.. There were too many ppl out there and I dunt know which one was u? I left early cuz I had to work@7am next day. ..lol.. Thanks a lot for being my reader nd Ill keep posting more articles in da future. ^^
芒果青~ 害我現在好想吃...
話說今天是七夕情人節唷 當然要來小鹿這 配一下情人果餐嘍 ^__^ 推推
偶來補推了>//< 夏天吃這道 幸福百分百^____^
哇...我看到青芒果看到留口水了 那個很讚...越酸越好耶
用墨西哥的芒果來做 看來也不錯吃
推推 哇..真是太讚了 改天有空要來小鹿家挖多點寶XD
*****