小鹿黑白配的雞肉拌麵,有點偽泰
哈哈..
今天的晚餐囉,加上菜脯蛋,好飽歐^^
食材~
雞去骨大腿肉,義大利麵 (也可以白飯,)
香菜,青葱(葱白/葱綠),蒜末,薑末,泡軟香菇絲,綜合堅果
米酒,花生醬,辣豆瓣醬,麻油,
作法~
義大利麵煮熟備用.
起油鍋將葱白末,薑蒜泡軟香菇絲稍微爆香
將雞肉切絲後下去一起中火爆炒快熟時
放入適量花生醬,辣豆瓣醬,青葱綠,香菜,米酒稍微拌炒至雞肉全熟
加一丁丁麻油後,
淋在煮熟的義大利麵
堅果
切細或磨碎..小鹿家沒食物調理機,
就用菜刀手工切細囉
在麵上舖一層..好香好好吃歐^^
煎菜脯蛋
大家都會吧
作法就不贅述囉^^
有迷有看到菜脯?
很大粒厚?
先泡過水就鼻會太鹹啦^^
(愛拍...哈哈..)
這口味小鹿最近很愛
只是買錯..居然買到diet..哈哈
吃光光^^
好啦好啦..小鹿承認嘛
這只有辣又不酸
真的不泰啦..芬姐妳別再地上滾了...
其實要說的是這個加花生醬的想法
是源自一間泰國餐廳(Wondee,在Main St., Hackensack, NJ)
裡的一道菜, "Pa Thai" 是一種麵
呵..它們也是有加花生醬
所以就試試, 個人是覺得蠻下飯重口味的一道配飯菜
^^"
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先吃再說~
恭喜小美跑得快囉^^
哈~簡單晚餐 小鹿就吃飽飽呀! 真好餵~~~~ 吃飽飽的小鹿要睡搞搞哩嗎? 呵~ 天天現在都還沒吃晚餐呢:p 差三小時果然不一樣XD 話說天天來美國都沒有太愛"史耐波"XD (硬是要翻中文) 天天推+1
天天硬是要跟"波"扯上關係就對了 哇哈哈哈哈 小鹿也不喜歡史耐"波" 但Green&Black的我覺得還不賴也 味道比較不會假 呵.. 呆會要睡啦 明天要上早班..不睡 會累得跟狗1樣 哇哈哈哈哈.. 謝謝天天推推^^
轉眼間又到三樓....XD 連頭推都沒有:(
那就3推吧 嘻.. 謝喬治^^
簡單版我最洗翻~ 前二天跟同事一起團購了關廟麵. 正在想不知如何下手. 看到了小鹿家的拌麵. 學起來明天煮給家裡的小朋友吃.
我有放辣豆瓣 有點點辣..小朋友可能...^^ 下班太累 簡單吃吃囉^^
老闆再來一碗, 再來盤小菜. 好吃, 好吃...(鼓掌) 你看我多夠意思
哈哈哈哈 當然好吃 不然最後一張拍心酸的歐? 嘻..
呵~ 今天吃的比較簡單耶~ 不過切堅果好像切很久的感覺0.0
還好也 大菜刀切切很容易 嘿嘿...從台灣帶過來的喲^^
麵麵上面舖堅果？ 我沒有想到過耶 下次要試試 ^^ 弄給小孩吃 推推~
小鹿很愛吃腰果 想說既然有花生醬,若再放花生就太沒創意了 所以就放別的囉^^ 吃起來很香^^
一直很喜歡小鹿煮的菜菜... 很可口ㄋㄟ~~~
隨便亂煮一通啦 嘻...
推推 小鹿騙人 這不是泰式的 這不是泰式的 這不是泰式的 地上打滾中~~~~~~~~~~~~~~
芬姐乖乖歐 它至少有一點辣 呵...
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當然要推囉 偶要吃雞肉和菜脯蛋
謝謝萍姐 小鹿雙手奉上雞肉和菜脯蛋 要鼻要來一杯茶茶?
推推 只是你吃完ㄌ 我沒得吃啦 不管要再做
那小鹿用麵麵和芬姐換麵包 嘻..
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推八 都剛好在我要吃飯的時候來小鹿這... 我餓了...
哈哈辛苦你了 那吃飽飽再來囉^^
好吃ㄋ~這道酸又辣是汪汪的菜ㄋ~ 愛~ 再帶一碗白飯配蛋蛋!! 滿足ㄋ^^
汪汪 小鹿這道有辣沒酸哩 呵..也沒放魚露,所以是"偽"泰
小鹿，這個不錯耶～ 簡單又上手，色香味全， 至於是不是很泰，無所謂啦！ 吃光光。 小鹿，來我家一下。
有啊小鹿剛又去妳家 讓小鹿這個沒基礎的假玩家學了點東西 謝謝魚的分享 小鹿人生第1台單眼快到手了 希望能漸漸順手呢 呵
最近忙翻了 剛好中午來補一下 :) 美食美食~ 謝嚕~推 :)
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在美國也買得到＂菜脯＂啊！ 沒想到泰式的口味中也有加花生醬的 改天去吃泰國料理時再點來吃看看 推~~
有丫.中國超市買得到 而且它還有沒切細的跟切細的也 很方便. 謝謝Winnie推推^^
雖然是簡單版的 但是配料很豐富 一整個很有創意 那個菜脯蛋煎得很漂亮 是我的菜呦 推啦
謝謝Doris 羞~~*菜脯蛋是小菜啦 隨便弄弄^^
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看起來豐富...但ˇ不知味到如何
吃吃看丫^^"
南台灣的太陽超大~ 剛好吃個拌麵剛剛好!!!
小鹿打回家時 小鹿媽也跟我說屏東好熱 電風扇沒停過也 呵...
看起來水分好像少了些~ 可以多放些悶煮一下 芶少許芡 起鍋前亮一下油 因該會不錯 下 次可以嘗試看看QQ
小鹿偷懶了 本來也想勾芡的,但有點遲疑怕整個糊掉 哈哈哈,下次來試試勾芡版^^ 謝謝你哩^^
蝦米@@ 連紅標米酒都有 實在太....太強了^^ 粉好吃...推!
而且妳知道嗎梅姐 那紅標台灣米酒是在"韓國超市"買的 哈哈哈哈 一整個很跳tone.
推 18 加花生醬?? 我從未想到它加在義大利麵裡ㄋㄟ,好好奇那會蹦出甚麼味道出來, 下次我也依樣畫葫蘆,也給它變化一下.
歐V姐 妳家芋泥烙餅好銷魂歐... 超想吃的..
看起來好好吃喔......推+1 大家要保重身體喔
謝謝^^ 妳也是.
有紅標米酒耶 是台灣的那種嗎?
是丫 而且是在韓國超市買的 很妙厚^^ 鼻要跟我說你想倒一杯去配花生也 嘻..
小鹿 挖來丫 好久沒來ㄌ唷 真棒著次是泰式料理唷
好9不見哩 妳在忙蝦米?
看起來好可口.... 幫我做一份~我餓了啦ˊˋ
這很簡單啦 你自己可以試試丫.
推21~ 小鹿做起泰式料理 嘻…我連吃都沒吃過呢！ 聽說泰式就是酸辣的口味 是嘛？
也不是每道都又酸或又辣的 小鹿文裡提到的那間泰式餐廳 是泰國人開的,我們每次點的菜 很少又酸又辣 所以又酸又辣是大家都誤會了我覺得^^ 謝謝Lisa推推.
小鹿又上菜了!! 真的很賢慧耶 ~ 男友一定很幸福~~
哈哈哈 閒閒啥麻都不會^^"
看起來真的是美味ㄚ^^
還好囉 隨便弄弄晚餐^^
偶要吃堅果啦~~
喏..給你一把^^
推~~ ^^ 在下班前看這篇簡直是折磨 肚子餓的發慌又還要忍到下班 ><" 可惡 我今天要多吃ㄧ點.... 哈哈哈XD
哈哈 變胖鼻要怪小鹿歐^^
有紅標米酒耶 !!
嘿丫 中超,韓超都買得到也^^
小鹿 好餓喔~以後要吃過在來你家逛 這樣很辛苦~cc 有台灣的米酒喔~好酷喔!很好奇多少美金ㄎㄎ M+1
我忘記了也 大概是九塊十塊出頭美金吧 收據被偶丟了@@ 嘻...謝謝M推推^^
今天的菜色還滿創新的，加花生醬我還真的沒吃過~ 下次來試加看看XD 推推27哦~ 永遠搶不到頭香....泣><
謝謝青青小熊推推 別醬,頭香會有機會的啦 呵..謝謝妳.
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拌麵好吃 菜烳蛋也讚 歐怡喜內~ 推29^^
謝謝拉拉推推 我們去九寮坡時也有點哩 嘻..
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不知道小鹿對焗烤千層麵有沒有興趣 我好想自己做做看! 可是不知道從何下手ˊˋ
千層麵小鹿沒試過也 不過網路很多資訊可以查歐 試試看^^ 小鹿家也出沒很多美食高手 嘻..可以請教她們呢.
咕嚕咕嚕..... 甚麼? 妳聽到肚子餓的聲音? 沒啦~是妳的錯覺= =....
伊賀很久沒來小鹿家 一來就叫給小鹿聽 哈哈哈哈
利害料理出現~!! diet也沒關係呀XD 這樣可以彌補吃好料的大吃XD 推推~!
哈哈哈哈 好像也對厚^^ 謝謝Fox推推^^
看到好熟悉的東西，米酒0.0 那麵看起來好讚，沒想到在國外也做的出菜脯蛋!!
對丫 中國超市這種小東西很方便 只是有時要稍微小擔心會不會放了幾年的 哈哈..
大豬對酸過敏....怕怕 菜圃蛋煎的真漂亮!!!! 大豬比較喜歡表皮有點焦焦的感覺 但老爸老媽不喜歡那樣 說這樣就是煎焦了 給一樣焦焦的小鹿一個大推!!!!!
菜圃加花生就非常泰了 滴些檸檬就讚啦
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嗯!很棒的介紹喔 期待新的推薦
不客氣^^
堅果用菜刀面壓碎~再放入鍋內乾烘一下~香氣會更足唷!!! (因為壓碎後容易焦~記得不要太久@@+)
那是現成的堅果罐頭,像零食那樣(請看第3張圖片) 直接可以吃的,所以不用再乾烘囉~
推+1 小鹿的蛋 看起來很好吃耶^^
小鹿的蛋? 好害羞歐.. 哈哈哈哈 謝謝嚕比推推^^
哇塞 好厲害!!!怎麼看起來都很好吃~~~
謝謝嚕^^ 你家照片婚紗篇 很棒!!!!
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美猴王到此一遊~~
去看紐約市中央公園那篇啦 有你愛的 哇哈哈哈哈...XD.
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哇!!! 小鹿下班還自己煮晚餐阿 小鹿粉厲害耶年紀輕輕就 那麼會做料理ㄚ我粉慚愧阿!
對丫 下班若不太累就隨便煮 哎唷..小鹿不年輕囉 呵..
腰果我也超愛 ^^ 堅果第一名 現在發現松子也好吃 之前去扣絲扣買了一包生的松子回來自己炒 (吃多少弄多少，其他冰冰江)
哈哈哈哈 冰冰"江"..好好笑歐 菁姐大得頭^^ 小鹿之前7肖 吃太多結果胃酸過多 囧...
噗~ 台灣品質，堅若磐石 好用就好哩~ 呵~
是丫 用來用去還台灣貨好^^
推39 小鹿別吃光光啦！ 紅房子裡是我新家的住址哦！！ 小米麻麻
小鹿這就去 火速 謝謝小米麻麻推推^^
我中午進來推完 我的光纖就掛掉 現在才修復 我要跟小鹿說 妳也太強了 連堅果都可以不用調理機 這點我根本做不到 光是這點就很讓我佩服
那很容易啦Angela就用菜刀切切切細囉^^ 還好沒切到手 哇哈哈哈哈..
泰式的調味好複雜 還是看小鹿做滴就好 ^^ 菜圃蛋好juicy壓 ^o^
嘿丫 配飯可以偷偷吃2碗 嘻...
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哇！！！恭喜入手... 等著看 我都沒寫過開箱文耶 以後你拿單眼自拍，ya！
拿單眼自拍? 哈哈..有點難也 自拍完手臂的肌肉可能會更結實歐 嘻..
唉呀...以前我最喜歡吃這種的說.. 菜脯蛋...喔~~~好吃啊.... 這道晚餐真棒...好有台灣味... 小露的500D..酷喔..下次回台一起去衝景吧..^^
哈哈.. 那我可能會是最肉腳的一個^^"
小鹿 我有在收集明信片你可以寄給我嗎
小鹿好厲害 我愛吃這樣的麵 推+1
謝謝Lily ^^
我來吃第45個
謝謝妮可^^
看起來酸酸甜甜的 粉讚的感覺~ 推+1 PS.吃過那個有灑花生的麵和有灑花生的泰式海鮮涼拌 真的超適合夏天的~ 只能說1個字 讚!!!
謝謝囉 若再魚露下去 味道會更像 呵..
嘖!好豪華的乾拌麵呀@@" 不過還沒吃過泰式放這種料的
只有小鹿家有 哈哈哈哈...
那碗麵看起來超讚的~ 越看越餓 ...
謝謝^^
這味我要來試試看~ 是不是要加點檸檬或醋味道才會更像呀
加魚露味道會更像 可是小鹿家沒有魚露...呵..
我做了,花生醬拌不勻,味道淡淡的有點不夠味說=/////= 我好像做失敗了,下次再接再 厲
花生醬要拌在熱鍋裡 才會化得開, 如果真的不好拌 加點高湯也可以.