今天小鹿的早餐是公司的buffet,看到了煙燻鮭魚
於是請教了我們飯店的廚師煙燻鮭魚能搭配出什麼"適合我的料理"
適合我的料理?? 對!! 就是一切要簡單且不花時間啦 ^.^
因為下班後實在是累壞了....囧.
這道菜的主體是crab cake,不知中文怎翻? 蟹肉餅?
材料:
蟹肉(crabmeat),乾的麵包碎屑(breadcrumbs),全蛋一個,美乃滋(mayonnaise),
Dijon mustard(黃芥末醬無敵多種,我選了加了白酒的,搭配crabmeat^.^),塩和黑胡椒.
很簡單歐..只要把全部材料加在一起
攪拌成糊糊的,不能太稀，若不小心美乃滋或是mustard醬加太多而太稀
可以加點麵粉讓它硬一點．．．
然後平底鍋中小火煎到二面熟至金黃色
就可以裝盤囉．．
上面的是買現成的煙燻鮭魚．
而蛋就．．．．煎蛋嘛．．呵^.^
灑點切細的紅洋葱和青葱很對味．
crab cake之前只有在美國餐廳裡吃過
沒想到自己做這麼容易而且好吃,
它也可以加入熟的酪梨下去一起做
醬口感會更綿密呢^.^
想要說的是
這道菜熱量很高
想減肥的人...呃...就算了唄^.^
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一整個好美味的感覺,早上看到這樣的照片肚子又叫了.
原來這可以當早餐歐? 那是我的晚餐也...哈哈
hi 第一次來你家 你做的看起來好好吃哦 呵呵 不過你下班後還能煮飯，好厲害呢 要是我上班後再回家煮飯，肯定想說，不要自己煮啦，累死了 我也喜歡簡單的就可以煮 的菜 可是我每次都把自己煮菜弄的很久似的 ><
我也是心血來潮囉.. 不然下班真的都蠻累的 我也常吃麥當當哩.. 謝謝妳來我家^.^
這次的餐點好像也滿適合拿來當早餐的 ^_^ 我先打包一份外帶囉 ^_^
這很容易飽歐. 你吃完中餐大概就省了.. 哈哈.
營養滿分耶~ 喝~我也是想減肥的人耶~ 唉~真沒口福ㄝ~
對啊,超營養的 又是美乃滋又是黃芥末醬的 不過美乃滋超肥 以前在學校時,用一顆蛋黃+無敵多沙拉油可以打出一堆美乃滋...狠油^.^
我ㄎ已先吃完再減ㄇ?? 哈哈 小路下次出一套減肥餐料理辣~~ 雖然小鹿不用減肥~~嘻嘻
沒錯我也醬想 吃完休息一下再去跑三千 哈哈哈哈哈.
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.-.可以借吃一口嗎?
哈. 自己準備刀叉歐.. ^.^
我我我我我我要從台灣跑ㄑ米國找你~~ 我看我跑到那~~你應該ㄝ不認識我ㄌ~~ 哈哈哈哈 重點應該是～我跑不到那@@
用跑的歐..那妳可能要準備大包袱裡面裝一個月的糧食+帳篷 還有阿捲的零食 球鞋可能要多準備幾雙... 嗚...好可憐..居然要用跑的來米國
小鹿是唸餐飲的嗎? 難怪那麼強~~
小鹿在台灣是唸食品的 後來來米國唸飯店管理^.^ 不過以前在台灣學的很多食品科學/營養的概念 我快忘光了..哈哈哈 (偶老媽若知道一定追殺我..) 有學到一點點餐飲的部份 但大部是食品營養^.^
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身在異國,還能做出色香味兼備的一餐 實在是不容易 不能常吃麥當當啦 自己要多愛護自己多一些
謝謝萍萍姐的關心^.^ 偶會儘量不點薯條漢堡 麥當當的生菜沙拉還ok歐. 呵...
Nita, 豆好久沒來妳家逛, 不過知道妳家人氣變旺了,替妳開心呢~ ^^ 妳的用心,大家都看的見~ 以後會愈來愈旺的 ^^ 至於菜色,豆還看不清楚, 等新螢幕到,再來慢慢欣賞喔~
豆~ 妳那螢幕事件太扯了啦 有一個月了唄..(好像直接去店裡買一個比較快哩...) 我每天都期待妳的新便當 ^.^
ㄝ黑~~ 我最聰明~~ 我不用學~~我不會～就不會辛苦做飯ㄌ 只要飯來張口..茶來張手就好ㄌ..嘻嘻 這樣說..沒人敢娶我ㄌ～ 除ㄌ傻傻ㄉ胖哥以外@@
厚妳最幸福了啦 我只有回台灣才能醬 不用煮..哈哈哈
不是幸福唷 是超超超超超超超幸福ㄉ 幸運~~ 嘻嘻嘻 ㄎ是小鹿這樣ㄝ好呀 以後才不會餓肚子呀 嘻嘻
對啦.. 萬一潦倒了還可以市場賣油飯 咦..醬也好像還不賴歐.. 哈哈哈哈 到時梅子妳要來多捧場也^.^
我們要的那一款只給「pchome線上購物」獨賣, 就算去聯想的門市也沒得買 ^^"
那真的沒半法了也. 只好等了...@@ 都是連牆害的 害我們沒便當吃~"~
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不是「聯強」,是「聯想」,不一樣嘿~ 一個是通路商,一個是製造商 ^^
哈哈哈..好糗歐. 我都不知也.. 不過希望螢幕快點送去豆家 醬我們才有好吃的便當^.^
小鹿自己住嗎 如果是的話 那你真是太骨力了 準備一個人的晚餐
人少本來就不好準備晚餐 可是人一多起來又好費力^.^ 哈哈哈.. 不過,有時懶惰時 就算冰箱裡有現成的菜我也懶得熱來吃. 嘻...我要吃蜜地瓜土司啦..(耍賴中..)
挖哩哩~~~ 我也要吃啦 看起來超優 妳的手藝我也要品嘗一下啦 對了!回台真的要吃個飯啦 我請妳~~
不過說真的 回台灣時,反而喜歡在家吃飯也 因為能跟家人一起,感覺好好 我上次回台灣也幾乎天天在家吃 所以放棄了很多美食,難怪我會瘦 哈哈哈哈
我要吃.寧願讓它肥~~哈哈
哈哈哈哈哈... 沒關係啦, 吃完再運動就好^.^
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小鹿..小鹿起床起床~~ 太陽曬屁股ㄌ..快起床唷~~ 嘻嘻..歹勢..挖來亂a辣~~
人家今天休假嘛.. 起床了啦..聽到梅子狂呼喚中.. 哈哈哈
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休休休假~~ 真好~~~ 等等要ㄑ哪玩呀~~ 你那應該是早上吼~~
對啊, 現在中午十二點十七 聽說今天是中國情人節 祝妳情人節快樂梅子^.^
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終於有我的專長的料理了^^
你嘛別光說 做幾道來看看咩.^.^
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