材料:
Pasta,我選了Spaghetti
蝦,鮮甘貝,蚌殼,培根,
鮮香菇,sun dried tomato,
heavy cream,白酒
蒜頭,九層塔,薄荷葉,青葱
shredded Mozzarella cheese
塩,黑胡椒
做法:
將Spaghetti煮好瀘水備用
蝦蝦去腸泥和鮮甘貝切小丁稍微過一下熱水撈起備用,
培根切無敵細小丁, 蒜頭去皮拍碎切末
九層塔,青葱,還有少許薄荷葉一起切細
將培根先用一丁丁橄欖油爆香煎炒到金黃色把蒜頭,香菇一起爆香
(另一個方法是把煎得乾乾香香酥酥的培根先裝起來
等成品完成後再灑在Spaghetti也很好吃歐^.^)
再倒入heavy cream,和白酒,蚌殼
等蚌殼快開了再加蝦,甘貝,切碎的九層塔,薄荷葉,青葱
稍微悶一下等蚌殼全開了
再加入煮好的Spaghetti,sun dried tomato,拌一拌.
(那乾蕃茄可以直接吃的,但會有點酸,怕酸的可以在前頭就和香菇一起爆一爆)
盛盤後灑上cheese就很讚囉.
想要"牽絲"一點的口感,cheese可以灑多點 ^.^
Pasta有很多種
既然今天晚餐是Spaghetti那就來介紹一下Pasta種類唄.
邊吃pasta邊學知識唄^.^
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恩~ 好吃好吃~ 不過下面那ㄍ看攏無~ 我還是繼續吃好啦~
那是偶以前寫論文時找的資料之一啦... 偶再用成中文吧^.^ 妮可今天頭香也..(終於搶贏梅子了^^)
你都自己做的 哇 你這麼年輕就會做這麼多料理 好棒哦~真慚啊我
這沒什麼啦... (我做的菜都是小ㄎㄚ，還不算"料理") 不過很容易的,有空妳也可以試試^^
淋上白醬加上白酒 哇腮 流口水了
是厚...來搽搽 白酒用不完還可以拿來喝也^.^
哇..感覺粉好吃.. 害我也超想吃.. 明天也作來吃好了 不過..乾番茄(要去哪裡買ㄚ) 顆顆ˇ你配料很豐富哩
美國超市一堆乾蕃茄,台灣我不知哪裡買吶 妳可以去超市看看,或是好事多也許有 不然...自己曬好了...哈哈哈
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好吃捏 你跟喜妹都煮麵麵 我看我這下要飽好幾天辣~~ 哈哈
是歐.. 我昨天也是飽到一個不行 義大利麵很容易就飽了...^^
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小鹿你要嫁給我辣 我每天都有吃不完ㄉ好料 哈哈
哈哈哈 嫁給妳那我變煮飯婆了...^.^
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還有呀 阿捲ㄉ保母 哈哈哈
幫阿捲洗澡理毛我沒問題啦 我家雯雯也幾乎都我在用的 嘿嘿...
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小鹿~你真是專業連面的種類都介紹出來 只是他們認識我~我不認識他們 如果我要你把它們全都介紹出來 你應該會先到廚房準備刀子~ 要幹麻????? 準備砍香菇~呵呵~~
我有空再把它們翻成中文吧^.^ 它依不同形狀/成份而有不同的名字 美國超市裡都有在賣歐..很好玩 我有時看到它們真不曉得要吃它們好 還是就醬看著他們就好 太可愛了..^^ 砍香菇歐..有啊,我動刀了 在麵裡啊..一片一片的 嘻...(妳今天有沒有覺得渾身不對勁?)
呵呵 真ㄉ很厲害說 被抓包 婆婆還在這聊天 哈哈 小鹿我要ㄑ睡覺辣 晚安安唷
晚安歐梅子 記得睡前手搽一下護手霜吧. 祝好夢^,^
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我超愛用馬扎瑞拉起司的^^ 看來你才適合叫大廚~ 我只適合當小弟@@
你太謙虛了唄... 我隨便亂煮的啦^.^
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姊姊好棒 好棒好棒 每次都能做出 讓人流口水很想吃的料理 哈哈哈 好厲害喔！ 哈哈哈 拍手拍手:)
哇..妳這麻早起歐? 剛才去妳家回來也.. 妳的網友已經遍及South Africa了 cool... ~
害我都肚子餓了....
分你一點^.^
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我吃過用米形麵做的焗飯 是上課時老師做的 可是我還是覺得 用我們台灣的飯做出來的比較好吃 哈哈 我愛台灣啦
我也愛台灣^.^ 每次老外問我打哪來的 我都會大聲的回答"I COME FROM TAIWAN!!!" ^.^
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好吃的海鮮義大利麵. 光看就知道一定好吃. 在國外的生活好像都離不開義大利麵厚~
是啊...不過也很夠意思的會煮中式麵條吃啦^.^ 我堂妹也在澳州歐^.^ 有機會去找她玩時再企找妳嘿.. 嘻..
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看起來好好吃喔 !
謝謝光臨^.^ 妳的照片Q的哩^^
好吃喔~
真的還不錯吃呢^.^
小鹿在上班唷~~ 我來ㄝ~~
早安梅子 我剛下班.. 今天下無敵大雨...@@
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小鹿來澳洲一定要找喜妹唷~ 沒地方住喜妹家有空房唷!!! ^^"
cool ^.^ 順便吃喜妹煮的菜 哇哈哈哈...
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好豐富的海鮮義大利麵阿~~～ 整個會吃得很開心：） 厲害厲害：Ｄ
對啊...我這幾天都弄海鮮來吃 幸福得勒..^.^
當然沒問題囉! 一言為定唷!
(擊掌!!!!) ^.^
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看起來很好吃耶
哈謝謝妳歐^.^
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這些食物真令人垂涎三尺 回訪囉：）
謝謝光臨 下次要再來歐^.^
這好吃.. 色香味俱全內~ 小鹿很厲害喔~~^^
拉拉別客氣 一起吃^.^
看得出你的用心哦！
3Q ^.^ 有空常來逛逛歐.