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要在New Jersey吃到茶葉蛋不簡單也
因為小鹿住的這區的中國餐館沒有1間在賣茶葉蛋
那天去中超看到這個東西,小鹿簡直是樂壞了.
這可以滷1拖拉庫茶葉蛋也^o^
6,7年前小鹿剛來美國時,看到7-11,很開心的走進去
想說買茶葉蛋還有關東煮來吃吃..
結果..老美的7哪給你什麼茶葉蛋..還關東煮勒...小白吃~
所以,小鹿幾乎是1年才吃1次茶葉蛋這東西.
超簡單作法的茶葉蛋
(各位料理大大綿請容忍1下這道菜,實在是太簡單囉..^^)
食材~
蛋,滷包,醬油,糖,塩
作法~
蛋煮熟後,敲出裂痕,
加水淹過蛋,滷包,醬油,糖 (小鹿用冰糖),少許塩,
小火狂滷2小時後
熄火泡久1點,入味上色
好吃的茶葉蛋就完成囉^^
來看1下蛋蛋裡有迷有滷透唄
爆好吃的也..聽說台灣現在1顆茶葉蛋爆漲到$10元???
厚..簡直是搶銀行也..
自己做唄^^ 很省事也省錢囉.
小鹿今天請假沒去上班
感冒到失聲,嘴巴裡含滷蛋的說英文,
客人大概也不知小鹿在呼攏啥唄.
今明二天也是下大雪,氣象說會下到7吋也
所以..還是乖乖在家唄.
也拍了雪給大家分享.
Grand Ave. --->小鹿住在Grand Ave., Hackensack, NJ.
小鹿車車的雨刷站起來囉
醬明天清雪時比較容易
二個小時候...雪又堆高了不少..
聞到茶葉蛋香咩?
有的話請給小鹿1個推歐
給小鹿加油1下唄
3Q ^o^
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