Nⓘ小鹿の炊事場

在日本同事推薦下
休假日
小鹿和丫啾一起來到了這間在日本人心裡
媽媽口味的隆居酒屋

(本店)台北市林森北路145巷27號
02-2531-3342
(2号店)台北市林森北路145巷23號
02-2523-1156





荔枝沙瓦
(女生會給吸管)

板前的位置
櫃子裡好多瓶瓶罐罐的日本酒
都是客人寄放的



先來一盤味噌豆腐
小鹿不愛豆腐
但還是吃光了.



綜合生魚片
蝦可以選甜蝦或是牡丹蝦
我們選的是牡丹蝦



它們的生魚片爆新鮮的.
牡丹蝦好大好鮮
1點都沒有腥味

蝦頭店家可幫客人做烤,炸,或味噌湯處理



燉牛肉



牛肉燉得好軟爛
入味至極
白飯都想叫一碗來了呢.




在等待下一道菜同時
醃蘿蔔上場
加了柚子的醃蘿蔔我好愛




竹輪起士明太子

是無敵燙的同時
我們品嚐到了美味



有迷有...起士爆漿了
起士+明太子+竹輪的QQ嚼勁
開始懷疑...這真是日本人心中的家常味嗎?
也未免太豐盛濃郁了吼?
好好吃歐..



烤靖魚下巴
也是很鮮的一味
魚肉水份完整的送入了我們口裡
即便不沾檸檬或胡椒塩也好好吃



星饅蛋捲

很令人飽足的一道
蛋皮處理的很嫩






烤牡丹蝦頭




炸雞軟骨

也許是油沒炸酥瀝油
剛開始的幾個覺得很好吃
可是再吃, 有點小膩...
不過也是配酒的好搭擋捏...











後記

雖然我們不太清楚什麼味
才是真正日本人心中的媽媽家常口味的日本料理
但由隆居酒屋裡,滿滿座上席皆是日本客人的景象裡
彷佛也感受到了樸實裡的美味